Стоит отметить тот факт, что современные кофемашины, используемые в заведения, многофункциональны. Они даже характеризуются наличием встроенной в агрегат системы фильтрации. Такая опция помогает в значительной степени снизить имеющийся показатель жесткость воды, все это напрямую сказывается и на итоговом, конечном вкусе приготовляемого напитка из кофейных зерен.